В чем секрет приготовления нежного теста для кексов с ягодами?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько секретов приготовления нежного теста для кексов с ягодами:

Просеять муку. www.livemaster.ru dzen.ru Это насытит её воздухом. www.livemaster.ru

Хорошо взбить яйца. dzen.ru Яичная смесь должна увеличиться в объёме, для этого можно использовать миксер. dzen.ru

Добавить соду или разрыхлитель не в яичную смесь, а когда добавлено немного муки в тесто. dzen.ru Так тесто получится эластичным и гладким. dzen.ru

Постепенно вмешивать сухую мучную смесь и сметану поочерёдно к яичной смеси. alimero.ru

Добавить ягоды перед выпечкой. dzen.ru Можно выложить немного теста в формочки, добавить ягоды и закрыть тестом, сверху тоже немного ягод. dzen.ru

Также, чтобы ягоды не «уползали», их можно перемешать с крахмалом, желательно кукурузным. vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?