В чем разница между запеканием в аэрогриле и обычной духовке при одинаковой температуре?

Некоторые различия между запеканием в аэрогриле и обычной духовке при одинаковой температуре:

• Время приготовления. 13 Аэрогриль работает быстрее, так как ему не требуется долгое время на разогрев. 3 Продукты в нём готовятся зачастую на 10–30% быстрее, чем в духовке. 1
• Корочка. 1 В аэрогриле за счёт мощного потока горячего воздуха корочка на мясных и рыбных блюдах обычно получается плотной и поджаристой. 1 В духовке при правильной настройке температуры и режима обдува можно получить классическую хрустящую корочку, особенно в режимах «гриль» или «конвекция». 1
• Объём. 15 Духовка вмещает больше продуктов за один раз. 5 Готовить в аэрогриле придётся партиями, что может увеличить общее время. 1
• Разнообразие блюд. 1 Аэрогрили оснащены широким спектром программ для приготовления разных блюд: от мяса и рыбы до овощей и выпечки. 3 В духовке обычно меньше предустановленных режимов, но это компенсируется гибкостью использования. 3
• Потребление электроэнергии. 3 У аэрогрилей оно ниже, чем у духовок, что делает их более экономичным выбором. 3
• Лёгкость ухода и очистки. 3 Очистка духового шкафа, особенно после запекания жирных продуктов, может занять немало времени и требует использования специальных средств. 3 Аэрогриль же гораздо легче содержать в чистоте. 3