Разница между веганами и вегетарианцами заключается в степени запретов на употребление тех или иных продуктов. 1

Вегетарианцы не употребляют все виды мяса: рыбу, птицу, говядину и морепродукты. 1 Но в их рационе в отличие от рациона вегана могут быть яйца и молочные продукты. 1

Веганы не употребляют в пищу строго всё, что имеет животное происхождение или служит продуктом жизнедеятельности животных. 1 К ним относятся мясо, морепродукты, яйца и молоко. 1

Кроме того, веганство — это не только система питания, но и образ жизни. 6 Представители этой идеологии также избегают косметику и лекарства, которые тестируются на животных, мыло и свечи, содержащие животные жиры и пчелиный воск, а также вещи из таких материалов, как шерсть, кожа, латекс и мех. 6