В чем разница между варкой кроличьего мяса молодого и взрослого животного?

Разница между варкой кроличьего мяса молодого и взрослого животного заключается во времени приготовления. krolikovody.ru

Мясо молодого кролика варится меньше: от 1 до 1,5 часов. krolikovody.ru Если тушку разделить на небольшие кусочки, то время приготовления составит 35–40 минут. telegra.ph

Мясо взрослого кролика, особенно старого, требует более длительной варки: 2–2,5 часов. krolikovody.ru При этом, если тушку разделить на крупные куски, то время приготовления составит 40–60 минут. telegra.ph

На время варки также влияет способ приготовления: если использовать скороварку, то процесс займёт меньше времени, чем при варке в кастрюле. blog.pokolubovo.by