Вопросы к Поиску с Алисой
Разница между сырой и варёной аджикой заключается в способе приготовления и вкусе. ovkuse.ru kushat.net
Сырая аджика готовится без термической обработки. kushat.net В её основе — соль, острый перец и помидоры. kushat.net Нередко в такую аджику добавляют специи, пряные свежие травы, хрен, сладкий перец, аспирин. kushat.net Преимущество сырой аджики — овощи сохраняют больше полезных веществ. kushat.net Однако такая аджика хранится не столь долго, как варёная. kushat.net Срок хранения сырой аджики — около трёх месяцев. kushat.net
Варёная аджика готовится путём медленного варки свежих помидоров, перца, чеснока и специй до густой консистенции. ovkuse.ru В отличие от сырой аджики, варёная версия имеет более мягкий вкус, что делает её доступной даже для тех, кто не любит слишком острые блюда. ovkuse.ru Варёная аджика отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже макаронными изделиями. ovkuse.ru