В чем разница между сырниками, приготовленными на сковороде и в духовке?

Разница между сырниками, приготовленными на сковороде и в духовке, заключается в процессе готовки и свойствах блюда. m.ok.ru {8-host}

Сырники на сковороде обжаривают на горячей сковороде, заранее смазанной растительным маслом. {10-host} Такой способ позволяет быстро приготовить небольшую партию, но требует постоянного внимания у плиты и использования масла для жарки. {10-host}

Сырники в духовке запекают на противне, застеленном пергаментом для выпечки. {10-host} Этот метод удобен тем, что позволяет быстро приготовить большую партию сырников, не требует растительного масла и постоянного присутствия у плиты. {10-host} Кроме того, в таких сырниках отсутствуют канцерогены, содержащиеся в поджаристой корочке. m.ok.ru

Таким образом, выбор между приготовлением на сковороде и в духовке зависит от личных предпочтений и целей.