В чем разница между сырниками, приготовленными на сковороде и в духовке?

Разница между сырниками, приготовленными на сковороде и в духовке, заключается в процессе готовки и свойствах блюда. m.ok.ru prostokvashino.ru

Сырники на сковороде обжаривают на горячей сковороде, заранее смазанной растительным маслом. dzen.ru Такой способ позволяет быстро приготовить небольшую партию, но требует постоянного внимания у плиты и использования масла для жарки. dzen.ru

Сырники в духовке запекают на противне, застеленном пергаментом для выпечки. dzen.ru Этот метод удобен тем, что позволяет быстро приготовить большую партию сырников, не требует растительного масла и постоянного присутствия у плиты. dzen.ru Кроме того, в таких сырниках отсутствуют канцерогены, содержащиеся в поджаристой корочке. m.ok.ru

Таким образом, выбор между приготовлением на сковороде и в духовке зависит от личных предпочтений и целей.