В чем разница между сорбет, щербет и шербет?

Разница между сорбетом, щербетом и шербетом заключается в их характеристиках и назначении:

1. Сорбет — это замороженный десерт, приготовленный из фруктового или ягодного пюре, смешанного с фруктовым или ягодным соком. dzen.ru {7-host} В него добавляется сахар, мёд или различные сиропы. dzen.ru Сорбеты обычно не содержат молока или сливок, чем сильно отличаются от мороженого. dzen.ru
2. Щербет — так называют сливочные помадки с орехами, наряду со словом шербет. dzen.ru А также щербетом называют холодные напитки из фруктов и ягод с добавлением молока. dzen.ru
3. Шербет — это прохладительный напиток на Востоке. dzen.ru В основе лежат фрукты и ягоды. dzen.ru Но иногда шербетом называют фруктовый лёд и замороженные фруктовые пюре — то есть блюда, похожие на сорбеты. dzen.ru Ещё одно значение слова шербет — замороженный десерт из фруктового льда и фруктов-ягод с добавлением небольшого количества молока или сливок. dzen.ru