Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду различия между тильзитером, произведённым в Швейцарии и в Восточной Пруссии (сейчас — город Советск Калининградской области). tamtravel.ru ru.wikipedia.org
Швейцарский тильзитер с 1893 года стали изготавливать в Швейцарии, используя вывезенные из Тильзита рецепты. ru.wikipedia.org С 1993 года производство сыра идёт под защищённым торговым знаком «Tilsiter Switzerland». ru.wikipedia.org Швейцарский тильзитер не имеет такого большого количества мелких глазков, как оригинальный тильзитер из Германии, и не обладает таким выраженным вкусом. ru.wikipedia.org
Восточно-прусский тильзитер впервые приготовила фрау Вестфаль в 1845 году. visitprussia.com Сыр получил название по месту происхождения — Тильзит. visitprussia.com После Второй мировой войны производство восточно-прусского тильзитера прекратилось. visitprussia.com
Таким образом, разница заключается в месте производства и, возможно, в некоторых вкусовых особенностях сыра.