В чем разница между шведскими фрикадельками и классическими тефтелями?

Некоторые различия между шведскими фрикадельками и классическими тефтелями:

Состав: www.osnmedia.ru food.inmyroom.ru

• Шведские фрикадельки готовят из мясного фарша с добавлением яйца, панировочной муки, молока или сливок, а также мелко порубленного и обжаренного репчатого лука. food.inmyroom.ru ru.ruwiki.ru В зависимости от рецепта, фрикадельки могут готовить из свинины, говядины, курицы или рыбы. food.inmyroom.ru
• Классические тефтели помимо фарша содержат яйцо, мякиш белого хлеба, иногда добавляют рис, манку или булгур, а также специи, сухие овощи и даже кусочки сыра. www.osnmedia.ru

Размер: www.osnmedia.ru

• Фрикадельки меньше тефтелей, их можно сравнить с грецким орехом, весом не более 20 граммов. www.osnmedia.ru
• Тефтели схожи с куриным яйцом, весом до 60 граммов. www.osnmedia.ru

Способ приготовления: www.osnmedia.ru

• Фрикадельки только варят в бульоне для супа. www.osnmedia.ru
• Тефтели тушат, жарят, запекают, готовят на пару и даже во фритюре. www.osnmedia.ru

Подача к столу: www.osnmedia.ru

• Тефтели подают в томатном или сливочном соусе, гарниром служит рис, гречка, картофельное пюре с малосольным огурцом, макароны и так далее. www.osnmedia.ru
• Фрикадельки могут быть самостоятельным блюдом, их подают к картофельному пюре со сливочным соусом, брусничным джемом и кусочком подрумяненного тёплого хлеба. www.osnmedia.ru