Разница между шакшукой и классической яичницей с помидорами заключается в процессе приготовления:
- Яичница — это яйца, приготовленные путём жарки на сковороде. 2 Яйца готовятся до тех пор, пока белки не станут твёрдыми. 2
- Шакшука содержит основу из томатного соуса, перца и лука с запечёнными яйцами. 2 Во время готовки яйца выливают не на голую сковородку, а в уже подготовленный томатный соус и в идеале доводят до готовности в духовке (если её нет, то под крышкой). 5
Таким образом, основное отличие в том, что при приготовлении яичницы яйца сразу выливают на сковороду, а в шакшуке — в предварительно приготовленный томатный соус. 510