Разница между салатами «Тбилиси» и «Цада» с фасолью и говядиной заключается в их происхождении и ингредиентах:

• «Тбилиси» — блюдо грузинской кухни, в нём сочетаются мясо, лук, чеснок, кинза, консервированная фасоль, грецкие орехи и хмели-сунели. 810 Заправка делается из масла, смешанного с винным уксусом. 810
• «Цада» — блюдо дагестанской кухни. 35 В нём гармонично сочетаются фасоль, картофель и мясо. 3 Для заправки используется сметана, смешанная с тёртым чесноком и солью. 59

Таким образом, основное различие заключается в том, что «Тбилиси» — это блюдо грузинской кухни, а «Цада» — дагестанской.