В чём разница между различными типами крышек для консервирования?

Некоторые типы крышек для консервирования и их особенности:

• Жестяные. rdshop.ru xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Классический вариант для закатки банок с помощью закаточной машинки. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Обеспечивают герметичность, что важно для долгого хранения консервации. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Подходят для любых видов заготовок: овощей, фруктов, компотов, варенья. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Однако такие крышки одноразовые и требуют специального инструмента. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai
• Алюминиевые. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Используются с закаточной машинкой, отличаются от жестяных материалом. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Легче, не ржавеют и хорошо герметизируют банки. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Однако алюминиевые крышки мягче жестяных, могут деформироваться при закатке, и, как жестяные, являются одноразовыми. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai
• Капроновые (нейлоновые). xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Многоразовый вариант для непродолжительного хранения. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Главные плюсы — возможность использования несколько сезонов, простота (не требуют закатки, просто надеваются на банку). xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Однако капроновые крышки не обеспечивают полную герметичность, подходят только для определённых видов заготовок (солений, квашеной капусты) и не годятся для компотов, варенья под длительное хранение. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai
• Винтовые (твист-офф). rdshop.ru xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Современный вариант, не требующий закаточной машинки. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Их преимущества — многоразовость, лёгкость открывания и закрывания, герметичность и универсальность для всех видов консервации. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai Однако со временем резиновая прокладка изнашивается, что снижает герметичность, а сами крышки дороже жестяных и алюминиевых. xn--80aja0aw6c.xn--p1ai
• Пластиковые. rdshop.ru almi-spb.ru Используются преимущественно для хранения продуктов в холодильнике или кратковременного консервирования. vilmaopt.ru Не всегда обеспечивают надёжную герметичность при длительном хранении. vilmaopt.ru Плюсы — лёгкие, простые в использовании. vilmaopt.ru Минусы — не подходят для длительной стерилизации и хранения. vilmaopt.ru
• Вакуумные. rdshop.ru almi-spb.ru Многоразовые крышки со специальным клапаном и насосом в комплекте. rdshop.ru Главным минусом является высокая цена и невозможность приобрести в обычном магазине. rdshop.ru Однако заготовки сохраняют первозданный аромат и вкус на протяжении всего срока хранения. rdshop.ru