В чем разница между пшеничной крупой и пшеничной сечкой?

Разница между пшеничной крупой и пшеничной сечкой заключается в способе обработки зерна. dzen.ru m.ok.ru

Пшеничная крупа — это целые зёрна, которые проходят тщательный отбор. dzen.ru После варки крупинки сохраняют свою форму и остаются чуть упругими. www.proviant33.ru

Пшеничная сечка — это дроблёная крупа. dzen.ru m.ok.ru Для её получения цельное зерно дробят на несколько частей, но не слишком мелко. m.ok.ru В отличие от цельной крупы, сечка быстрее варится и сильнее разваривается. m.ok.ru Каша из неё имеет более нежную структуру, похожую на пюре. m.ok.ru

Таким образом, крупа — это целый продукт, а сечка — дроблёный.