Разница между приготовлением рисовой запеканки в духовке и в мультиварке заключается в некоторых особенностях процесса:

• В духовке запеканка может получиться сухой, так как сложно контролировать температуру. 5 Чтобы решить проблему, нужно использовать достаточное количество жидкости и накрыть блюдо крышкой или фольгой. 5 Также перед добавлением ингредиентов форму для запекания рекомендуется сбрызнуть кулинарным спреем с антипригарным покрытием. 5
• В мультиварке готовить запеканку проще, так как не нужно контролировать температуру и время. 1 В современных моделях есть специальный режим для запеканок. 1 Чтобы запеканка не пригорала, чашу мультиварки следует смазать маслом и присыпать панировочными сухариками. 1

Таким образом, выбор между приготовлением в духовке и в мультиварке зависит от личных предпочтений и удобства использования техники.