В чем разница между приготовлением булгура на сковороде и в духовке?

Разница между приготовлением булгура на сковороде и в духовке заключается в процессе готовки:

1. На сковороде булгур обжаривают перед варкой, чтобы ярче раскрыть его ореховый вкус. 43 Затем заливают горячей водой и варят на медленном огне 10–20 минут. 4
2. В духовке булгур можно приготовить, например, в стиле ризотто: на курином бульоне, с чесноком и травами. 5 В этом случае готовить крупу следует 25–30 минут. 5

Таким образом, на сковороде булгур готовится сразу в воде, а затем томится в соку от мяса и овощей, что насыщает его вкусом других ингредиентов. 1 В духовке же булгур можно приготовить в специальном блюде, например, в стиле ризотто, с дополнительными ингредиентами. 5