В чем разница между моти и мочи в японской кухне?

Разница между моти и мочи в японской кухне заключается в том, что моти и мочи — это разные понятия. www.novochag.ru vk.com

Моти — это название десерта, который представляет собой шарики из рисовой муки с разнообразными начинками. onetable.ru В Японии моти называют также дайфуку — мягкие круглые лепёшки со сладкой начинкой, чаще всего с пастой из белой или красной фасоли. onetable.ru

Мочи — это название клейкой рисовой муки, из которой готовят тесто со сладковатым привкусом. www.novochag.ru Оно может использоваться как добавка к супу или лапше, а также как основа для пирожных с разными сладкими начинками и пищевыми красителями. www.novochag.ru

Таким образом, моти — это десерт, а мочи — тесто, из которого готовят разные блюда.