Разница между маки-роллами и уро-маки при приготовлении роллов заключается в расположении ингредиентов:

1. Маки — это рулет из риса и начинки, завёрнутый в морские водоросли (нори). 13
2. Уромаки — это роллы, в которых рис находится снаружи, а нори — внутри. 45