Разница между лесным орехом и фундуком заключается в следующем:

• Лесной орех (лещина) — это плоды одноимённого кустарника (реже дерева) из семейства Берёзовых. 3 Дикорастущих представителей можно встретить на опушках лесов. 2 Их орешки отличаются небольшими размерами, малочисленностью, а кусты — раскидистостью. 2
• Фундук — это окультуренная разновидность лесного ореха. 3 Плоды фундука больше по размеру, чем у дикорастущего предка, содержат больше полезных веществ. 3 Культурная разновидность лещины отличается крупными размерами орешков, их отменным вкусом, компактными размерами растения. 2

Таким образом, фундук — это выведенные на основе дикорастущей лещины сорта и гибриды лесного ореха. 6