В чем разница между корейской морковью и обычным салатом из моркови?

Некоторые различия между корейской морковью и обычным салатом из моркови:

• Нарезка. vk.com openkitchen.eda.yandex Для приготовления корейской моркови используют специальную тёрку, которая позволяет натереть овощ тонкой и длинной соломкой. medaboutme.ru openkitchen.eda.yandex
• Заправка. dzen.ru food.ru В корейской моркови для заправки применяют горячее луковое масло. dzen.ru Также морковную соломку можно слегка обжарить на горячем масле в сковороде. food.ru
• Специи. vk.com openkitchen.eda.yandex В корейской моркови используют большое количество специй, например острый перец чили, кориандр, кинзу. openkitchen.eda.yandex
• Вкус. openkitchen.eda.yandex Для блюда характерен выраженный кисло-сладкий и солёный вкус. openkitchen.eda.yandex
• Маринад. vk.com В корейской моркови используют соль, сахар и уксус в качестве маринада, которые придают основной вкус и позволяют салату долго храниться. vk.com

Канонического рецепта корейской моркови не существует, так как набор специй может различаться. food.ru