В чем разница между классическими венскими вафлями и американскими

Разница между классическими венскими и американскими вафлями заключается в их характеристиках и особенностях приготовления:

• Венские вафли большие по размеру, внутри они нежные, а сверху слегка хрустят. vtk-moscow.ru Их нередко едят попарно, положив слой начинки между ними. vtk-moscow.ru
• Американские вафли плотнее и несколько тоньше. restoran-service.ru Они имеют крупные ячейки и толстый, пушистый центр. dzen.ru В тесто обязательно добавляют разрыхлитель. {7-host}

Кроме того, в американские вафли часто добавляют разные добавки: в сладкие — банан и карамель, в солёные — картофель и поджаренный бекон. eda.ru Несладкие вафли часто выступают в роли хлеба для сэндвичей или как гарнир к мясным блюдам. eda.ru