Возможно, имелись в виду различия между калакейтто и лохикейтто — традиционными вариантами рыбного супа в карельской и финской кухнях. 14

Калакейтто — классический вариант, представляет собой овощной суп с добавлением молока и «белой» рыбы, то есть рыбы с белым мясом, например, трески, сига или камбалы. 4 В отличие от других подобных супов, молоко или сливки в калакейтто всегда загущаются мукой. 1

Лохикейтто — праздничный вариант калакейтто, готовится с красной рыбой, например, лососем или форелью, а вместо молока в суп добавляют сливки. 14

Таким образом, разница заключается в используемых ингредиентах: в первом случае — «белая» рыба и молоко, во втором — «красная» рыба и сливки. 4