Разница между кафетерием и столовой заключается в характере и ассортименте блюд:
- Кафетерий — это небольшое кафе с ограниченным ассортиментом блюд, работающее по системе самообслуживания. {7-host} {10-host} Клиентам предлагаются горячие и холодные напитки, выпечка, закуски. complexbar.ru
- Столовая — предприятие общественного питания, осуществляющее приготовление и реализацию разнообразных блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню, различающимся по дням недели. sudact.ru {9-host} Среди ассортимента в обязательном порядке есть первое, второе, салаты и различные напитки. masterglass.ru
Таким образом, основное отличие в том, что кафетерий предлагает ограниченный ассортимент блюд из полуфабрикатов высокой степени готовности, в то время как столовая реализует блюда в соответствии с меню по дням недели. sudact.ru spravochnick.ru