В чем разница между хранением яблочного пюре в холодильнике и морозильной камере?

Разница между хранением яблочного пюре в холодильнике и морозильной камере заключается в сроках хранения.

В холодильнике яблочное пюре может храниться около 3–4 дней. foodsguy.com Некоторые коммерческие сорта с консервантами — до 7 дней. foodsguy.com

В морозильной камере яблочное пюре может храниться до 2–3 месяцев, в некоторых случаях — до 6 месяцев. foodsguy.com При этом температура в морозильной камере должна быть не выше –18 градусов. food.ru

Таким образом, при хранении в морозильной камере срок годности яблочного пюре значительно больше, чем при хранении в холодильнике.