Разница между горбушей и другими видами лососёвых рыб заключается в следующих особенностях:

• Горбуша — самый узнаваемый и многочисленный из лососёвых. 28 Часто её размеры меньше, чем у других видов лосося, но по вкусовым качествам она не уступает. 28 Название рыба получила по горбу на спине, который служит «брачным нарядом» самцов во время нереста. 3
• Кета — самый диетический лосось. 28 В длину достигает 1 м, а по весу — не более 11 кг. 3 Также её прозвали серебрянкой из-за яркого серебристого окраса без пятен, а чешуя имеет лазурный отлив. 3
• Нерка — самый нарядный лосось. 28 У неё ярко-алое мясо из-за того, что в её рационе много рачков. 28
• Кижуч — самый красный лосось. 28 Цвет мяса имеет насыщенный красный цвет, оно более нежное и жирное. 28
• Голец — самый «голый» лосось. 28 Рыба имеет мелкую, мягкую, едва заметную чешую, за что и получила такое название — от слова «голая». 28
• Чавыча — самый редкий, ценный и жирный лосось. 2 Отличительная особенность — немалый вес и внушительные размеры, обладает отменными вкусовыми качествами. 2