Разница между фетой и фетаксой заключается в следующем:

1. Фета — это традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. 1 По консистенции напоминает творог, который продолжительное время держали под прессом. 4 При разрезании он слегка крошится, ровно нарезать его не получится. 4
2. Фетакса — это сырный продукт, который готовится по изменённой технологии сыра фета. 4 В составе присутствуют растительные заменители молочного жира, поэтому она более пластична и больше похожа по текстуре на сливочный сыр. 4 Ещё состав включает стабилизаторы и консерванты, которых не должно быть в настоящей фете. 4

Таким образом, фетакса — это не отдельный вид сыра, а название продукта одной торговой марки. 4