Разница между американской и бельгийской вафельницами заключается в особенностях приготовления разных видов вафель:

• Американские вафли плотнее и несколько тоньше бельгийских. 1 В тесто для них можно добавлять различные продукты, например шоколадную крошку, пеканы или ягоды. 1
• Бельгийские вафли отличаются прямоугольной формой, большой толщиной и глубокими квадратными ячейками, в которых легко удерживается топпинг. 1 Традиционно их готовят на дрожжах, что придаёт им пышную текстуру. 3

Таким образом, для американских вафель подойдут модели с неглубокими пластинами, а для бельгийских — с толстыми квадратными пластинами с глубокими карманами. 4