В чем различия между укропом и фенхелем?

Некоторые различия между укропом и фенхелем:

• Время жизни: укроп — однолетнее растение, фенхель — многолетнее, от 2 лет в зависимости от сорта. azbyka.ru otvet.mail.ru
• Максимальная высота: укроп — 1,5 м, фенхель — 2,5 м. azbyka.ru
• Стебли: укроп — полые, тонкие, изгибаются кверху, разветвлённые и тёмно-зелёного цвета с матовым или восковым налётом, фенхель — толстые, гладкие, зелёные, стоящие прямо. azbyka.ru
• Соцветия: укроп — зонтики слегка приплюснуты и повёрнуты вверх, диаметр их — до 15 см, фенхель — практически идеально круглые, диаметром около 20 см. azbyka.ru
• Семена: укроп — плоские, длиной до 3 мм, фенхель — ребристые, длиной 5–6 мм. azbyka.ru
• Листья: укроп — сконцентрированы в верхней части, фенхель — сконцентрированы в нижней части. azbyka.ru
• Корень: укроп — твёрдый, маленький корешок прямой формы, который сильно заглублён в почву, фенхель — большой белый корнеплод, вершина которого выходит из земли. azbyka.ru
• Аромат и вкус: укроп — свежий, слегка острый аромат с травянистыми и цитрусовыми нотами и мягким травянистым вкусом, фенхель — ярко выраженный сладкий аромат, напоминающий лакрицу, со сладким вкусом, в котором отчётливо ощущаются лакричные нотки. www.yahoo.com
• Применение: укроп не добавляют в сладкие блюда, а фенхель используется в приготовлении чаёв, морсов и компотов. azbyka.ru