Преимущества запеканок из манной каши перед обычной манной кашей заключаются в следующем:

• Более нежный вкус. 3 Манная крупа придаёт блюду более нежный вкус. 3
• Однородность и пышность. 1 Это достигается благодаря свойствам манной крупы из мягких сортов пшеницы: она хорошо разбухает и увеличивается в объёме. 1
• Возможность приготовить другие блюда. 1 Сваренная манная каша может стать основным ингредиентом для пудингов, суфле, оладий, запеканок, муссов. 1
• Прочность. 3 Манная крупа придаёт прочность запеканке, делая её более сытной и не такой твёрдой. 3