Некоторые преимущества шпинатных блинов перед обычными:
- Яркий цвет. vk.com Шпинатные блины получаются красивого зелёного цвета, что возбуждает аппетит. vk.com
- Возможность приготовить их на цельнозерновой муке. domos.ru В этом случае блины получаются менее красивого и однородного цвета, но более полезными. domos.ru
- Возможность использовать в качестве десерта. finecooking.ru Шпинатные блины можно наполнить любой сладкой начинкой: творогом, фруктами, ягодами, заварным кремом. finecooking.ru
- Возможность приготовить основу для холодных закусок. finecooking.ru Для этого нужно сократить количество сахара, убрать ванилин и при желании добавить измельчённую свежую зелень. finecooking.ru
Кроме того, шпинатные блины можно жарить с минимальным количеством масла или вовсе без него, если использовать специальные сковородки. domos.ru