Преимущества приготовления гречки с мясом на сковороде вместо казана:

• Удобство и простота. 13 Всё готовится в одной сковороде: мясо обжаривается с луком, морковью, томатной пастой и специями, затем добавляется гречневая крупа и доводится до готовности. 1
• Экономия времени. 13 Приготовление занимает меньше времени, чем в казане, так как не нужно отдельно готовить мясо и гарнир в разных посудах. 23
• Возможность предварительно обжарить гречку. 3 Это не занимает много времени, но благодаря обжарке крупа при дальнейшей варке даёт больше вкуса и аромата, а каша из неё получается более рассыпчатой. 3

Выбор между сковородой и казаном зависит от личных предпочтений и удобства приготовления.