В чем преимущества морской белой рыбы перед речной рыбой?

Некоторые преимущества морской белой рыбы перед речной:

• Более высокое содержание полезных веществ. www.rbc.ru 51.rospotrebnadzor.ru В морской рыбе больше жирных кислот, йода, фосфора и витамина А. www.rbc.ru 51.rospotrebnadzor.ru Жирные кислоты снижают риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний, а также благоприятно воздействуют на состояние кожи, ногтей и волос. www.rbc.ru 51.rospotrebnadzor.ru
• Меньшая вероятность заражения паразитами. www.rbc.ru 51.rospotrebnadzor.ru Морская и океаническая вода обычно чище речной, поэтому при употреблении морской рыбы меньше вероятность заражения паразитами. www.rbc.ru 51.rospotrebnadzor.ru
• Более плотное мясо. restaurantbashnya.ru Морская рыба двигается активнее, чем речная, у неё больше простора, поэтому мясо более плотное. restaurantbashnya.ru
• Меньше костей. restaurantbashnya.ru Разделать морскую рыбу проще. restaurantbashnya.ru

При этом отказываться от речной рыбы полностью не стоит. www.rbc.ru Нужно внимательно подходить к её выбору и не покупать продукцию в непроверенных местах. health.mail.ru Если рыбу ловят самостоятельно, то есть её можно только после термообработки. www.rbc.ru