В чем преимущества использования столовых ложек в кулинарии?

Некоторые преимущества использования столовых ложек в кулинарии:

• Удобство измерения. eda.ru Многие сыпучие ингредиенты удобно измерять столовыми ложками. eda.ru
• Возможность пробовать блюдо во время приготовления. eda.ru Например, столовой ложкой можно пробовать суп во время варки. eda.ru
• Универсальность. www.mashed.com Столовые ложки могут использоваться для выполнения различных кулинарных задач, от пассерования овощей до замешивания теста. www.mashed.com
• Подходят для приготовления блюд, требующих равномерного нагрева. www.mashed.com Например, для карамели, конфет, подрумянивания масла, плавления шоколада. www.mashed.com
• Подходят для работы с кислыми продуктами. www.mashed.com Деревянные ложки не вступают в реакцию с кислыми продуктами, как металлические, и не оставляют послевкусие. www.mashed.com