В чём преимущества использования пергаментной бумаги и силиконизированной бумаги для выпечки?

Пергаментная бумага для выпечки имеет следующие преимущества:

• Антипригарные свойства. 1000.menu Пергамент предотвращает прилипание пищи к поверхности приготовления. 1000.menu Это особенно важно при приготовлении сладкой выпечки и других блюд, содержащих сахар или жир. 1000.menu
• Удобство. 1000.menu Пергамент позволяет легко убирать готовое блюдо с противня, а также делает процесс уборки после приготовления проще и быстрее. 1000.menu
• Экономия денег. 1000.menu Пергамент позволяет продлить срок службы противней и других кухонных принадлежностей, так как он защищает их от износа и повреждений. 1000.menu
• Безопасность. 1000.menu Пергамент не содержит вредных веществ, не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет токсичных паров при нагревании. 1000.menu

Силиконизированная бумага для выпечки обладает такими преимуществами:

• Антипригарные свойства. earaff.com Выпекаемое тесто не прилипает к форме и противню. earaff.com
• Нет необходимости в смазке. earaff.com Благодаря возможности обходиться без добавленных жиров, бумага с силиконизированным покрытием нашла почитателей среди приверженцев здорового и правильного питания. earaff.com
• Универсальность. earaff.com Силиконизированный пергамент можно использовать как для выпекания теста, так и для приготовления мясных, рыбных блюд, а также для упаковки и хранения, для защиты продуктов от сырости и высыхания. earaff.com
• Лёгкое отделение. earaff.com Силиконизированная бумага, в отличие от обычной пергаментной, легко отделяется от выпекаемого теста. earaff.com
• Возможность многократного применения. earaff.com Силиконизированная бумага выдерживает от 6 до 8 циклов использования (зависит от вида заготовки и полуфабриката). earaff.com