В чем преимущества и недостатки использования slow cooker для готовки?

Преимущества использования slow cooker для готовки:

• Удобство. homesteadontherange.com Можно загрузить ингредиенты и оставить блюдо готовиться, а в это время заниматься другими делами. ovenspot.com
• Энергоэффективность. homesteadontherange.com ovenspot.com Slow cooker потребляет меньше энергии, чем плита или духовка. smartslowcooker.com
• Отсутствие запахов. homesteadontherange.com Нет дыма и запахов пригоревшей пищи. homesteadontherange.com
• Безопасность. homesteadontherange.com Температура в slow cooker позволяет убить патогенные микроорганизмы, даже если большую часть времени прибор был включён на слабый огонь. homesteadontherange.com
• Нежность блюд. homesteadontherange.com Медленная готовка делает мясо нежным, даже если оно низкого качества. homesteadontherange.com

Недостатки использования slow cooker для готовки:

• Необходимость планировать и готовить заранее. homesteadontherange.com Нужно знать, что и когда готовить, заранее, возможно, даже с утра. homesteadontherange.com
• Медленный процесс. homesteadontherange.com Если нужно приготовить блюдо в спешке, slow cooker не подойдёт. homesteadontherange.com
• Несовместимость с консервами. homesteadontherange.com Многие хозяйки жалуются на текстуру консервированных продуктов, особенно овощей, приготовленных в slow cooker. homesteadontherange.com
• Неравномерный результат. homesteadontherange.com Если комбинировать в slow cooker овощи и мясо, то овощи (особенно картофель) будут готовиться дольше, чем мясо. homesteadontherange.com
• Потеря питательных веществ. homesteadontherange.com При длительной готовке в slow cooker овощи медленно теряют пищевую ценность. homesteadontherange.com

Выбор между преимуществами и недостатками использования slow cooker зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.