В чем отличие рахата от других восточных сладостей?

Возможно, имелся в виду рахат-лукум, который относится к восточным сладостям типа мягких конфет. multiurok.ru bober.ru

Некоторые отличия рахат-лукума от других восточных сладостей:

• Состав: рахат-лукум готовят из патоки, крахмала, сахара. www.tomer.ru Некоторые кондитеры добавляют мёд вместо сахара, что придаёт блюду приятный аромат. www.tomer.ru В качестве наполнителя используют ягодные, фруктовые соки, орехи, экстракт розы, хиосскую мастику. www.tomer.ru
• Форма: рахат-лукум обычно представляет собой полупрозрачные мягкие кубики. www.tomer.ru Но его также могут сворачивать в рулет или делать из него «колбаски». media.halvacard.ru
• Разновидности: существует несколько разновидностей рахат-лукума в зависимости от его размера, формы и наполнителя. www.tomer.ru

Отличительная особенность восточных сладостей в целом — наличие в составе пряностей и добавок в особых сочетаниях, несвойственных европейской кухне. multiurok.ru