Приготовление пищи в походных условиях. – полезная информация от компании Турин

Костёр или горелка? На чём готовить в походе — Блог «Спорт-Марафон»

Походная кухня.Главное отличие походного супа от городского – это не первое блюдо на обед, а единственное. Отличия походного супа от походной каши не столь существенны как в городе, особенно в консистенции. Главное отличие – это большее количество ингредиентов. Не правда ли, холодильник атлант двухкамерный - это интересно? Супом является любое блюдо приготовленное в мясном, рыбном или овощном бульоне. Дословный перевод немецкого слова ”суп” на русский означает – ”похлебка”, то есть еда, которую нужно хлебать заедая хлебом. Супы человек научился готовить еще в каменном веке, после изобретения водонепроницаемой посуды, используя для их заправки сначала малосъедобные остатки пищи – кости и коренья. Древние супы были скорее кашей, приготовленной на воде, прозрачные супы на основе бульонов появились всего 2-3 века назад. Долгое время суп был исключительно пищей бедняков, на стол знати он впервые попал в Испании. Испанские королевские повара и создали большинство существующих рецептов приготовления супов. | Школа Выживания РФ | ВКонтакте

Жарить, запекать, варить в воде или на пару? Плюсы и минусы каждого способа приготовления