Отличие плавленого сыра «Фетакса» от обычного сыра «Фета» заключается в технологии производства. 25

«Фетакса» — это разновидность сыра «Фета», производимая по изменённой технологии. 2 В её состав входят рассольный и полутвёрдый сыр, сливочное масло, а также желатин и стабилизаторы. 1 Они позволяют сыру держать форму в салате и не крошиться. 1

В отличие от «Феты», «Фетакса» имеет более плотную консистенцию, что позволяет ей легко нарезаться аккуратными ломтиками и кубиками. 25 Вкус у неё нежный, выраженно сливочный и умеренно солоноватый. 2

Также в составе «Фетаксы» отсутствуют растительные жиры и заменители молочного жира. 2