В чем отличие пасты орзо от ризони и других видов пасты?

Паста орзо и ризони имеют некоторые отличия:

• Орзо — это мелко нарезанная итальянская паста, похожая по форме и размеру на рисовое зерно. dzen.ru {7-host} За счёт своего маленького размера орзо отлично подходит для салатов и супов. openkitchen.eda.yandex
• Ризони — это разновидность пасты, которая по форме напоминает рис. barilla.ru Она имеет удлинённую овальную форму и слегка изогнутые края. barilla.ru Чаще всего ризони используют в супах, но эта паста универсальна: её можно применять и для гарниров, и для основных блюд. barilla.ru

Отличие от других видов пасты заключается в том, что орзо производится из муки твёрдых сортов пшеницы и внешне напоминает зёрна крупы (крупного ячменя, риса или перловки). {6-host} {9-host} Ризони же изготавливается из твёрдых сортов пшеницы и внешне напоминает крупные зёрнышки риса. www.perekrestok.ru {8-host}