В чем отличие маргарина от спреда?

Основное отличие маргарина от спреда заключается в составе:

• Маргарин — это пищевой жировой продукт с массовой долей жира не менее 20%, состоящий из натуральных и (или) модифицированных растительных масел, воды, пищевых добавок и других ингредиентов. 13 В его составе содержание молочного жира не обязательно. 1
• Спред — это пищевой продукт, состоящий из смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95% и имеющий пластичную консистенцию. 1 Отличительной особенностью спреда от других маргаринов является пластичная, легко намазывающаяся консистенция. 4 В нём обязательно должен быть молочный жир. 5

Таким образом, в основе спреда и маргарина разный тип жиров: в маргарине преобладают растительные масла, а в спреде — молочный жир. 15