В чем отличие классического гуляша от подливы из говядины?

Основные отличия классического гуляша от подливы из говядины:

1. Гуляш — это самостоятельное блюдо, в то время как подлива — это дополнение к гарниру. vk.com
2. Гуляш готовится из говядины, а для подливы можно использовать любое мясо или овощи. vk.com
3. Гуляш — это густой суп, а подлива — жидкий соус. vk.com
4. В гуляш добавляют паприку, а в подливу — любые специи по вкусу. vk.com

Таким образом, гуляш — это блюдо, а подлива — это соус, который подаётся к блюдам из мяса, рыбы, птицы, а также к гарнирам (картофельное пюре, отварные крупы). yandex.ru