Бигос и бигус — это названия одного и того же блюда польской, белорусской, литовской и некоторых других кухонь. 4

Отличие заключается в происхождении названий:

• Бигос произошло от польского слова «bigos». 12
• Бигус — от немецкого слова «Beiguss». 12

Бигос представляет собой тушенную с мясом капусту, в его состав входят два вида капусты (свежая и квашеная), несколько видов мяса и колбасных изделий, чернослив или другие фрукты, а также многочисленные приправы. 4

Бигус — многокомпонентная закуска, в состав которой входят два вида капусты, несколько видов мяса и колбасных изделий, чернослив или другие фрукты, а также многочисленные приправы. 4