Некоторые отличия азиатских вареников с мясом от европейских:
- Форма. irecommend.ru Азиатские вареники обычно имеют другую форму, они больше похожи на вареники. irecommend.ru
- Начинка. irecommend.ru В азиатских варениках вариаций начинки больше: обычно это мясо и много овощей, морепродукты, смешанные с мясом и овощами. irecommend.ru В европейских варениках мясо заворачивается в тесто не сырым, а отварным. aif.ru
- Способ приготовления. aif.ru Например, в Японии для гёдза сначала пельмени обжаривают с одной стороны, а потом доливают воду и доводят до готовности под крышкой. aif.ru Подают жареной стороной вверх и поливают соевым соусом. aif.ru
Таким образом, отличия заключаются в составе начинки, способе приготовления и форме блюда.