Некоторые особенности приготовления азиатских салатов с индейкой и ананасом:

• Предварительная подготовка ингредиентов. 1 Филе индейки отваривают в подсоленной воде на слабом огне в течение 15 минут и остужают в бульоне. 1 Ананас очищают от кожуры и нарезают небольшими ломтиками. 2
• Приготовление заправки. 12 Сок лимона смешивают с соевым соусом, табаско, оливковым маслом и сахаром. 12 Добавляют измельчённый лук, листики мяты и кинзы, тщательно перемешивают. 2
• Обжарка ингредиентов. 12 В разогретую сковороду с маслом выкладывают индейку и креветки, жарят, помешивая, на сильном огне 3–4 минуты. 1
• Сборка салата. 12 На тарелки раскладывают листья салата, сверху — индейку с креветками и кусочки ананаса. 1 Поливают луковым соусом и подают к столу. 1