Особенности классификации пищевых продуктов по происхождению заключаются в том, что товары делятся на группы: 1

• Растительного происхождения (плоды, овощи, грибы, зерновые и др.). 1
• Животного происхождения (мясные, рыбные и др.). 1
• Минерального происхождения (поваренная соль). 1
• Биосинтетического происхождения (уксус). 1

Также выделяют товары смешанного происхождения (растительного, животного, минерального, биосинтетического). 2

Например, к товарам растительного происхождения относятся зерномучные, плодоовощные товары, крахмал и крахмалопродукты, кондитерские изделия. 12 К товарам животного происхождения — молочные, мясные, рыбные, яичные товары. 12