В чем особенность процесса заморозки картофельного салата для его длительного хранения?

Особенности процесса заморозки картофельного салата для длительного хранения:

• Подготовка тары. cookingchew.com Следует использовать прочные контейнеры, пригодные для замораживания. cookingchew.com Контейнеры нужно хорошо вымыть и не добавлять картофельный салат в тёплые ёмкости. cookingchew.com
• Оставление пространства. cookingchew.com Сверху следует оставить пространство от 1/2 до 1 дюйма, так как при замораживании продукты расширяются. cookingchew.com
• Плотная упаковка. cookingchew.com Крышки контейнеров нужно плотно закрыть или пакеты полностью запечатать. cookingchew.com
• Маркировка даты. cookingchew.com На контейнерах следует указать дату заморозки. food.ru

При размораживании картофельный салат нельзя оставлять на столе, его нужно оттаивать в холодильнике на ночь. cookingchew.com www.belnovosti.by

Срок хранения в морозильной камере — не более двух месяцев. cookingchew.com