В чём особенность пиццы на цельнозерновом тесте?

Некоторые особенности пиццы на цельнозерновом тесте:

• Новый вкус. vk.com Цельнозерновая мука придаёт блюду приятный ореховый привкус и плотную, но воздушную структуру. radiotochki.net
• Более тёмный цвет. radiotochki.net vk.com Пицца из цельнозерновой муки выглядит несколько темнее, чем обычная. vk.com
• Полезные свойства. radiotochki.net vk.com Цельнозерновая мука содержит клетчатку, витамины группы B, магний, железо, цинк и селен. radiotochki.net Пицца на такой основе насыщает лучше, чем блюдо из белой муки. radiotochki.net
• Медленные углеводы. radiotochki.net В отличие от быстрых углеводов из белой муки, которые вызывают резкий скачок сахара и инсулина, сложные углеводы из цельного зерна усваиваются медленно. radiotochki.net
• Сочетаемость с разными видами начинок. food.ru vk.com С тестом из цельнозерновой муки хорошо сочетаются любые традиционные виды начинок: сырные, куриные, грибные, веганские и даже сладкие (например, с ананасом или грушей). vk.com