В чём особенность крамбл кукис по сравнению с традиционным печеньем?

Некоторые особенности печенья «Крамбл кукис» по сравнению с традиционным печеньем:

• Текстура: внутри печенье мягкое и нежное, а снаружи — хрустящее и очень рассыпчатое. vk.com
• Способ приготовления: тесто замешивают с большим количеством масла, охлаждают, делают из него шарики и выкладывают на противень так, чтобы вокруг каждого было достаточно места. lifehacker.ru Во время выпечки тесто буквально тает, растекается по противню и становится плоским. lifehacker.ru
• Начинки и украшения: в «Крамбл кукис» часто добавляют различные начинки, например, шоколадные чипсы, орехи, сухофрукты или специи. www.tiktok.com Также печенье могут украшать кремом, карамелью, сахарными посыпками и другими ингредиентами. vk.com
• Размер: «Крамбл кукис» обычно достаточно большие, пухлые и круглые. vk.com
• Долгое хранение: плотное и насыщенное печенье «Крамбл кукис» хранится дольше, чем обычное. vpravda.ru Так, при комнатной температуре в герметичном контейнере оно лежит до 3 дней, в холодильнике — 5–6, в морозилке — до месяца. vpravda.ru