Сколько времени обычно занимает приготовление пиццы в домашних условиях?

Время приготовления пиццы в домашних условиях зависит от нескольких факторов: blog.papajohns.ru

• Тип теста. blog.papajohns.ru Слоёное готовится быстрее всего, дрожжевое — дольше всего, так как получается плотным и высоким. blog.papajohns.ru
• Количество начинки. blog.papajohns.ru Если основа тонкая, то и начинки должно быть немного, в противном случае может пригореть тесто. blog.papajohns.ru
• Вид начинки. blog.papajohns.ru Некоторым ингредиентам требуется несколько минут до полной готовности, а другим — 10–15 минут. blog.papajohns.ru

Некоторые примеры времени приготовления:

• Пицца на дрожжевом тесте. blog.papajohns.ru С сочными ингредиентами готовится 10 минут при температуре 200 градусов, после чего повышается жар до 240 градусов. blog.papajohns.ru Если начинка сухая, то при температуре 240 градусов уже через 15 минут можно будет доставать полностью готовое блюдо. blog.papajohns.ru С пышным тестом пицца выпекается при температуре не более 200 градусов. blog.papajohns.ru Время готовки с влажной начинкой — до 50 минут, с сухой — 35–40 минут. blog.papajohns.ru
• Бездрожжевое тесто. blog.papajohns.ru Время готовки составляет 20–25 минут при температуре 200 градусов. blog.papajohns.ru
• Слоёное тесто. blog.papajohns.ru Время готовки — 20 минут при температуре 240 градусов. blog.papajohns.ru

Важно помещать пиццу в уже разогретую до нужной температуры духовку, иначе процесс приготовления значительно увеличится. distfood.ru