Время жарки шампиньонов на сковороде зависит от их размера и вида:

• Крупные грибы жарятся 15–18 минут. 4
• Пластинки и средние кусочки — 10 минут или немного дольше. 3
• Мелким кусочкам хватит 5 минут. 3

Однако лучше ориентироваться на свой вкус. 3 Шампиньоны можно есть и сырыми, так что если они будут готовиться меньше указанного времени, ничего страшного не произойдёт. 3 Просто доведите их до той степени румяности, которая нравится вам. 3