Сколько времени нужно жарить лисички на сковороде, чтобы они оставались сочными и ароматными?

Время жарки лисичек на сковороде зависит от предварительной обработки. dzen.ru

Свежие лисички без варки рекомендуется готовить на среднем огне примерно 8–10 минут. www.kp.ru Во время жарки следует периодически помешивать грибы мягкой лопаткой, чтобы они не подгорели и сохранили свою упругость. www.kp.ru

Отваренные лисички жарятся быстрее — около 2–3 минут на небольшом количестве масла. www.kp.ru За это время грибы должны стать золотистыми, слегка карамельными и ароматными. www.kp.ru

Замороженные лисички жарятся дольше — до 30 минут. dzen.ru Сначала они подтаивают, затем тушатся и только потом жарятся. dzen.ru

Важно не пересушить лисички: они должны оставаться слегка сочными, приобретая золотисто-коричневый оттенок. www.kp.ru Готовность можно определить не только по их внешнему виду, но и по аромату, который станет более насыщенным и глубоким. www.kp.ru